拆解一个真实的制造企业知识库项目，覆盖场景、架构、评估与踩坑。
本期案例拆解将完整复盘一个制造企业知识库 PoC 项目：如何定义场景、设计 RAG 架构、构建评估样本、处理权限，以及从 Demo 到上线中的关键决策与踩坑。